Anda semua tentunya bosan dengan menu olahan tahu yang tidak bervariasi. Tahu memang menjadi andalan masyarakat Indonesia sebagai lauk pelengkap yang harganya murah. Meskipun tahu masuk dalam daftar menu olahan kedelai yang tidak boleh dimakan, namun antusiasme dan minat penggemar tahu tidak pernah surut. Jika anda selalu makan tahu dalam bentuk olahan hanya digoreng saja atau di tumis, kini ada olahan bentuk baru yakni tahu goreng crispy.

Tahu crispy ini menjadi menu favorit untuk camilan disaat sore hari. Tahu menu goreng satu ini bisa di dapatkan di tukang gorengan pinggir jalan. Sering kita jumpai para pekerja kantor sering membeli camilan ini disaat sore hari. Tapi, jika anda tidak suka jajan sembarangan, ada baiknya jika anda membuat tahu crispy di rumah. Tentunya lebih higienis dan enak.

Berikut resep tahu goreng tepung crispy yang bisa anda praktek kan di rumah:

  1. Rendamlah tahu sebanyak 250 gram dalam bumbu rempah yang sudah dihaluskan. Bumbu terdiri dari bawang putih, merica, kunyit dan garam.
  2. Setelah 20 menit, masukkan tahu dalam kocokan telur dan diamkan sebentar.
  3. Di wadah yang berlainan, campurkan tepung terigu, maizena dan baking powder. Aduk hingga merata.
  4. Masukkan tahu satu persatu kedalam adonan tepung. Pastikan semua permukaan tahu rata dengan tepung.

Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan.

Kategori: Makanan